“蒲公英在春、夏、秋三季都可以可种植，但一般以春秋为主，因为这两季种植的产量最高。”6月14日上午，在邵阳县黄荆乡大坪村综合服务平台，派驻该乡的科技扶贫专家团成员，正在为80多名贫困户介绍蒲公英种植理论知识。

为拓宽贫困户增收渠道，派驻该乡的科技扶贫专家团成员根据当地土壤结构、水源实际，引导贫困户种植蒲公英。因为，蒲公英既是一种中药材，也可以上餐桌。它的干品主要用于中成药提炼，如蒲地蓝，蒲公英胶囊等消炎药。每年可亩产干品250公斤，目前市场价40元/公斤，理论亩产值10000元。此外，蒲公英的鲜叶可以做菜吃，一年可收获4茬，目前市价15元/公斤左右。特别是，它的生长过程中基本没有病虫害，是完全的绿色食品。

培训中，专家团成员用通俗易懂的语言，从备土、种子催芽、育苗、移栽、肥水管理、种子采收、收割加工等方面进行详细讲解，并发放资料。村民们聚精会神地听课，认真做笔记，并时不时师生互动，答疑释惑。理论培训后，课堂移至黄荆乡科技扶贫产业基地——善湖公爵牛大力种植基地，专家现场手把手演示育苗程序。

据悉，蒲公英的适应力强，无论在田间、路旁还是山坡草丛都能正常迅速生长，另外，和其他野菜不同，它能分季节栽培，满足全年供应。加上它的医疗保健作用，在国内外需求旺盛，目前在国际上对于它的需求，远远没有得到满足，在追求绿色食品的当下，种植蒲公英，不仅能增加蔬菜品种，还能满足对于健康食品的需求，种植潜力巨大。